Des fruits
Jean-Marie Pelt [Pelt, Jean-Marie]Comme les légumes, les fruits sont à la mode. Ils ont fini par se
dégager des préjugés défavorables dont les médecins les avaient affublés
durant des siècles. Dans la mesure où ils ont été les premiers aliments
de cueillette, leur histoire épouse fidèlement celle des civilisations.
La notion de fruit mérite d'être précisée, le terme recouvrant des
acceptions multiples; il y a de surcroît de nombreuses sortes de fruits
que les botanistes ont classés tant bien que mal sous diverses rubriques
Categorías:
Año:
1994
Editorial:
Fayard
Idioma:
french
Archivo:
EPUB, 597 KB
IPFS:
,
french, 1994