Диетични десерти и напитки
Надежда Стоева
Десертите с намалено калорично съдържание се приемат за диетични.
Често като основен продукт, който влиза в състава им са различни плодове,
обезмаслени млека, ядки, натурален шоколад, пчелен мед, извара.
Приготвянето става чрез кратка термична обработка, ако е наложителна, като
целта е запазване на натуралните хранителни качества на продуктите. За
предпочитане е избягването на мазнини, сметана и бяла захар.
Съдържание: Нискокалорични десерти; Напитки; Нискомаслени десерти (без холестерин); Диабетични десерти; Вегетариански десерти; Витаминозни десерти.
Често като основен продукт, който влиза в състава им са различни плодове,
обезмаслени млека, ядки, натурален шоколад, пчелен мед, извара.
Приготвянето става чрез кратка термична обработка, ако е наложителна, като
целта е запазване на натуралните хранителни качества на продуктите. За
предпочитане е избягването на мазнини, сметана и бяла захар.
Съдържание: Нискокалорични десерти; Напитки; Нискомаслени десерти (без холестерин); Диабетични десерти; Вегетариански десерти; Витаминозни десерти.
Categorías:
Año:
2003
Editorial:
«АБГ»
Idioma:
bulgarian
Páginas:
69
Archivo:
PDF, 2.02 MB
IPFS:
,
bulgarian, 2003